اللبلابي
المقادير; 500 غرام حمص ناشف 6 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة هريسة 1 دسل زيت زيتون 1 ملعقة …
قراءة المزيد
حلويات تونسية
طاجين قوتة
طاجين قوته مقادير 500غ لحم مفرومه 100غ جبن مرحي 2 بصل 1 مغرفه طماطم 1 مغرفه صغيره هريس…
قراءة المزيد
مخبوزات
الملاوي
المقادير نصف كيلو سميد ارطب نصف كيلو فارينة ملعقة صغيرة ملح 1كاس زيت 50غ زبدة ر…
قراءة المزيد
فريكاسي
باش نعملو فريكاسي يلزمنا: العجينة: 500غ دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية ملح حسب الذوق 2كوب من الم…
قراءة المزيد
سلطات
سلطة مقرونة بالمودزاريلا
المقادير : 350 غ معجنات معكرونة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح 3 طماطم 1 بصلة مقطعة 2 م…
قراءة المزيد
مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
500 غ لحم بقري اي عجل 500 غ جزر 500 غ بصل 10 صل زيت نصف راس ثوم 4 ورقات رند اي ورق ا…
قراءة المزيد
سلطات
سلاطة الفجل
ا لمكونات: 500 غ فجل وردي فقوس ( خيار) دوائر طماطم دوائر جزر محكوك 4 ملاعق…
قراءة المزيد
دويدا مفورة بالدجاج
مقادير 400 غ دويدا وهي الشعيرية الصغيرة 4 افخاذ الدجاج 1 بصلة 1 سن ثوم 1 جزرة 1 عرق كرا…
قراءة المزيد
كسكروت شاورما الدجاج
المقادير شرائح من صدور الدجاج مقطعة ومتبلة بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح…
قراءة المزيد
البريك التونسي
المقادير : حبتين بطاطس متوسطة - تونة أو طن بالتونسي - جبن مثلث - بقدونس أو معدونس بالتو…
قراءة المزيد
مقرونة بالحوت
المقادير مقرونة بالحوت اي معكرونة بالسمك لاننا نقول للسمك الحوت 400 غ معجنات 1 جزرة 2 بصل …
قراءة المزيد
الشكشوكة
ا لمقادير 2 فلفل أخضر 4 بيضات 4 حبات طماطم مقطعة ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 ملاعق زيت زيتون…
قراءة المزيد
مخبوزات
خبز مطبقه
المقادير: +4 كؤوس فارينة +كاس سميد +ملعقتي اكل خميرة خبز +ملعقة زيت زيتون وهذه طريقة التحضير: …
قراءة المزيد
مرقة جلبانة بالعلوش
ا لمقادير 500 غرام لحم علوش 300 غرام جلبانة (بازلاء) 2 - طماطم طازجة مقشرة ومفرومة 1 …
قراءة المزيد
مرقة البطاطا
المقادير 2/1 كلغ من لحم العلوش (خروف)، زيت للطبخ والقلي، تابل، ملح، فلفل أكحل ، 1/…
قراءة المزيد
وصفات متنوعة
شربة فريك شعير
المقادير: ملح قليل من اللحم بالعضم مقصوص أجزاء صغيرة كلافس وإن لم توجد فيمكن اس…
قراءة المزيد
شربة الحلالم
الحلالم في حد ذاتها تشبه الشعيرية اما اذا كنت سنعة فبامكانك صنعها بالبيت اعجني كوب دقيق بالماء ال…
قراءة المزيد
ملوخية
المقادير : كيلو لحم بقر 3م أكل كبيرة ملوخية مرحية وليست ورق لتر زيت ملح 1م كبيرة تاب…
قراءة المزيد
روز جربي
المقادير: رطل لحم مع إضافة قليل من الكبدة ربطة معدنوس ربطة سبناخ رطل جزر رطل جلبانة رط…
قراءة المزيد
معقودة خضرة
ا لمقادير: 500 غ بطاطا 500 غ بيذنجان 500 غ قرع أخضر 250 غ فلفل أخضر ربطة معدنوس 50 غ بص…
قراءة المزيد
سلطات
السلطة المشوية
المقادير: 1كغ فلفل أخضر(يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأخضر الحار كي تكون محرحرة قليل) نصف …
قراءة المزيد
عصبان
المقادير: كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى ومصارين وحتى ذلك الردى الذي يحتوي على الأوساخ 2 …
قراءة المزيد
مرقة بروكلو
المقادير: راس بروكلو كيلو لحم علوش بصلة مفرومة معدنوس 1م ك معجون طماطم ثوم مجروش ملح فلفل أح…
قراءة المزيد
كسكسي بالعلوش:
المقادير: 1كغ لحم علوش بصلتين خضار حسب الموسم 2م ك طماطم معجون 1م ك فلفل أحمر 1م ص هريس…
قراءة المزيد
Boulettes de viande
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 6 Ingrédients: 600 g de st…
قراءة المزيد
Couscous aux poisson
Ingrédients : 600 g de loup ou de merlan 250 g de couscous 2 cuillère à soupe de purée de tomates…
قراءة المزيد
Couscous bel Osbane
Préparation : 120 mn Cuisson : 120 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 5 Ingrédients : 1 douar…
قراءة المزيد
انضم الى شبكتنا