الزلابيا


المقادير :

2 كاس طحين ابيض 4 معالق كبيره زيت 1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي 1 م ك خميره ملغقة صغيرة سكر 1 م صغيره ماء زهر زعفران وقليل من الصبغه وطبعا اللون على رغبتك ممكن برتقالي او اصفر او احمر شاربات وزيت للقلي

الطريقه :

* تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا * تترك العجينه حتى تخمر (انا خليتها لمدة ساعه ) * توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه * تغمس في الشيربات الباردة ثم تصفى وتقدم ولونها على الطبيعه كثير احلى فااااااااقع والطعم لذيذ جدااااااااا كانها من السوق