سلطة نيسواز بالتونة

سلطة نيسواز غنية بالألوان وصحية، لذيذة وسهلة التحضير اليوم كوجينتنا تقدم لكم الوصفة بالتونة عوض الأنشوة ناجحة 100% :

المقادير

• 2 علبة تونة
• 200 غرام لوبيا خضراء أو (علبة لوبيا خضراء)
• 250 غرام طماطم سوريز
• 1 - فقوس (خيار)
• 1 - بصلة
• 1/2 - ليمونة
• - أوراق بقدونس
• 100 غرام زيتون أسود
• 2 ملعقة طعام كبار
• 3 - بيضات مسلوقة
• 2 ملعقة قهوة خل
• 3 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 حبة بطاطا مسلوق ومقطعة إلى مكعبات

• طريقة التحضير

  • 1 - نطبخ اللوبيا الخضراء في ماء مغلى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة
  • 2 - نضع القليل من الثلج في الماء ونضيف اللوبيا إليها حتى لا تفقد لونها الأخضر ثم نتركها في كسكاس حتى نتخلص من الماء
  • 3 - نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين والخيار إلى شرائح رقيقة واللوبيا الخضراء إلى أقسام صغيرة
  • 4 - نقطع البصل شرائح رقيقة
  • 5 - نقطع البقدونس ونفرمه
  • 6 - نقطع البيض على أربعة
  • 7 - نتخلص من زيت التونة
  • 8 - نسكب زيت الزيتون ،عصير ليمونة والخل ونمزج المكونات ثم نسكبها فوق السلطة
  • 9 - في صحفة كبيرة نمزج الخضار المكونة للسلطة نضيف فوقها الزيتون، الكبار ، البيض و التونة ثم نسقيها بخليط الزيت والقارص الخل مع الملح والفلفل الأسود

  • نصيحة الشاف

    يجب أن نترك اللوبيا متماسكة ولا نطهيها تماما كما يمكن إضافة القليل من الميوناز