تورت بالتونة الأشهى والأسهل

طريقة تحضير تورت بالتونة مع العجين بريزي وصفة رائعة ، سريعة التحضير تعجب كل أفراد العائلة وكل من يتذوقها، اليكم الطريقة في مايلي

المقادير

• - - للعجين:
• 300 غرام فرينة
• 150 غرام زبدة أو مارغرين
• 1/2 ملعقة قهوة ملح
• - - للحشو :
• 50 غرام غرامة جبن غريار أو 3 جبن مثلثات
• 2 ملعقة طعام كريمة طازجة
• 2 فص ثوم مبشور
• 1 - علبة تونة صغيرة
• 2 ملعقة طعام ملعقة طعام كريمة طازجة
• 1 - بيضه مسلوقة ومبشورة
• 3 - بيض
• 1 ملعقة طعام ملعقة طعام معدنوس مقطع
• - - ملح ، فلفل أسود

• طريقة التحضير

  • 1 - تحضير العجين: نمزج الزبدة جيداً مع الدقيق، نظيف الملح ونجمع المكونات بالماء حتى نتحصل على عجينة لينا ومتماسكة .
  • 2 - تحضير الحشو : في إناء نخلط كل مكونات الحشو مع بعض
  • 3 - نأخذ ثلثي العجين نفتحها جيدا بالقلقال نفرش في تبقى التارت بعد دهنه بالزبدة ، نسكب خليت الحشو فوق العجين
  • 4 - نطرح ما تبقى من العجين بالقلقال ونضعه من فوق ثم ندهنه مع قليل من سفر البيض المخفوق

  • نصيحة الشاف

    يمكن تعويض العجن بريزي بالعجين المورق