الفلان

مكونات فلون بالفاني و كريم كراميل 

خمس بيضات

نصف لتر من الحليب

سكر كلاصي 150 غ

عود الفاني او كيس الفاني

كريم كراميل

طريقة تحضير فلون او الفلان او فلو بالفاني و كريم كارميل

يخفق البيض مع السكر الصقيل جيدا بالخلاط الكهربائي 

نضع الحليب مع الفاني ليغلى فوق النار ثم نضيفه لخليط البيض و السكر و يخلط الكل جيدا 

 في قوالب عالية الجوانب نسكب كريم كراميل نتركه للحظات حتى يبرد ثم نصب فوقه الخليط و يطهى في فرن ساخن على طريقة حمام مريم  مدة 30 دقيقة 

للتأكد من النضج يغرس السكين في وسط الفلان او الفلو او الفلون و يجب ان يخرج جافا

يحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل

و بالصحة و الراحة