الشكشوكة

المقادير

2 فلفل أخضر

4 بيضات

4 حبات طماطم مقطعة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملاعق زيت زيتون

رأس ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

.ملح

الطريقة

يقلى الفلفل المقطع إلي شرائح صغيرة في الزيت حتي ينضج.

يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.

يحرك المزيج باستمرارتضاف الطماطم والبيض ويترك الخليط على نار هادئة حتي ينضج .