طريقة صنع معمول الشامية

المعمول غالباً ما يحضر بالتمر أو بالفواكه الجافة أما اليوم نقدم لكم وصفة المعمول مع الحلوى الشامية فكرة جديدة، لذيذة وسهلة التحضير 

المقادير

• 150 غرام فارينة
• 125 غرام مارغرين
• 70 غرام سكر بودرة
• 2 ملعقة طعام كريمة طازجة
• 2 - أصفر بيض
• 1 - سكر فانيليا
• 1 - خميرة كيميائية
• - - شامية

• طريقة التحضير

  • 1 - نضع المارغرين والسكر بودرة في الخلاط الكهربائي ونتركها تمتزج مدة 2 دقائق
  • 2 - نضيف أصفر البيض ونمزج المكونات
  • 3 - نضيف الكريمة الطازجة
  • 4 - نضيف الفارينة ،الخميرة الكيميائية وسكر الفانيليا ونتركها تمتزج جيدا حتى نحصل على عجين متماسك
  • 5 - نخرج العجين من الخلاط الكهربائي ونتركها ترتاح 2 ساعات في الثلاجة
  • 6 - نرش القليل من الفارينة على مكان مسطح ونضع فوقه قطعة صغيرة من العجين ثم نضعها في القالب
  • 7 - نضيف الشامية ونغلق العجين ثم ندخلها الفرن مدة 12 دقيقة تحت درجة حرارة 180 درجة

  • نصيحة الشاف

    يمكننا تعويض الشامية بالتمر أو المعجون