غريبة اللوز الشرقيّة

تعدّ غريبة اللوز الشرقية من أسهل الوصفات غير المكلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها

المقادير

• 220 غرام فارينة
• 125 غرام سكر محوّر
• 170 غرام لوز مرحي
• 100 غرام لوز مبشور
• 2 - بيض
• 1 - أبيض بيض
• 4 غرام خميرة مرطبات
• 7 غرام زبدة
• - - مبشور برتقال

• طريقة التحضير

  • 1 - نمزج السكر المحور بالزبدة باستعمال الخلاط الكهربائي
  • 2 - نضيف الفارينة للخلاط مع مواصلة خفق المكونات
  • 3 - نضيف اللوز المرحي، مبشور البرتقال والخميرة دون الانقطاع عن خفق المكونات
  • 4 - نضيف البيض مع مواصلة خفق المكونات إلى أن نحصل على عجين
  • 5 - نشكلّ العجين كويرات صغيرة الحجم ثمّ نضغط على سطحها لتصبح في شكل ماكارون
  • 6 - ننقع قطعة العجين في أبيض البيض المخفوق ثمّ في ننقعها في اللوز ونضعها في طبق الفرن ونعيد العملية إلى أن ننهي كمية العجين
  • 7 - نترك الطبق في الفرن مدّة 15 دقيقة وتحت درجة حرارة 170
  • 8 - نخرج الغريبة من الفرن ونرش سطحها بالسكر المحور قبل تقديمها

  • نصيحة الشاف

    يمكن استبدال اللوز بالفواكه الجافة التي نرغب في تناولها