وصفة شباتي تونسي بيتي مثل المطاعم

شباتي تونسي، أكلة شعبية خفيفة وشهية و هو عبارة عن خبز طري مش بالهريسة التونة والمايونيز يمكن تحضيره في البيت بسهولة مثل المطاعم والنتيجة مضمونة

المقادير

• 500 غرام فرينة ( دقيق)
• 4 ملعقة طعام زيت
• 1 ملعقة طعام خميرة الخبز
• 1 ملعقة قهوة سكر
• - - ماء دافئ لجمع العجين
• - - ملح

• طريقة التحضير

  • 1 - في إناء نقوم بخلط جميع المكونات و جمعها بالماء الدافئ و نتركها تتختمر،
  • 2 - ندلك العجين جيداً و بعدها نقسمه إلى 6 كويرات صغيرة نشكلها إلى خبيزات بسمك 1 صم و نتركها ترتاح ثم نطهيها في طاجين على نار هادئة
  • 3 - نقوم بحشو خبز الشباتي بالهريسة، تن، املات، جبن مثلثات و سلايس، مايونار، سلاطة مشوية، زيتون

  • نصيحة الشاف

    يجب أن تدلك العجين جيداً حتى تصبح لينة