فطائر تونسية سهلة التحضير

الفطائر التونسية هو نوع من المخبوزات أو المعجنات التي تُصنع من الطحين والخميرة أساسا وتأكل مع السكر أو العسل في فطور الصباح، و تعتبر الفطائر من الوصفات التقليدية شهية و سهلة التحضير. إليكم وصفة فطائر تونسية 

المقادير

• 500 غرام فرينة
• 1 كيس خميرة خبز
• - - ملعقتين طعام من الزيت
• - - ملعقة قهوة سكر
• - - رشة ملح

• طريقة التحضير

  • 1 - نأخذ وعاء نخلط فيه الفارينة والخميرة والسكر والملح
  • 2 - نضيف الزيت ثم نضيف الماء الدافئ حتى نتحصل على عجين سائل قليلا نتركه يرتاح لمدة ساعة
  • 3 - نحمي الزيت جيداً ثم نتناول قطعة من العجين نفتحها بأصابعنا بعد تبليلهم بالماء ثم نقيلها في الزيت الساخن

  • نصيحة الشاف

    من المهم أن يتخمر العجين جيداً.