جبن منزلي سريع التحضير

المقادير

• 4 لتر حليب
• 1 - علبة ياغورت طبيعي
• 4 ملعقة طعام خل ابيض

• طريقة التحضير

  • 1 - في إناء نظيف نقوم بتصفية الحليب (حليب بقري) غير معقم نضعه على النار عندما يوشك على الغليان نضع علبة ياغورت طبيعي ونحرك جيدا
  • 2 - عندما يغلي الحليب نضع 4 ملاعق كبار خل ابيض ونحرك على نار هادئة الى ان نحصل على الجبن
  • 3 - نتركه يبرد ثم نصفيه جيدا بالقماش بعد ذلك نضعه في علبة في الثلاجة

  • نصيحة الشاف

    يمكن إضافة القليل من الملح والأعشاب كالزعتر والإكليل