القهوة التّركية

المقادير

• 1 كوب من الماء
• 2 ملعقة قهوة من القهوة (البن)
• - - سكر حسب الرّغبة
• 1 ملعقة قهوة ماء الزهر

طريقة التحضير

• 1 - نحضر بكرج القهوة ( ززوة) ، ونضع فيه الماء والسكّر ونحرك جيداً،
• 2 - نضع الخليط على النّار حتى يغلي الماء
• 3 - نرفع البكرج عن النار ونضيف كمية القهوة وماء الزهر ونحرّك جيداً.
• 4 - نغلي القهوة على نار هادئة مع الحرص على بقاء طبقة على شكل رغوة ، فهي سرالمذاق اللذيذ للقهوة التّركية.

نصيحة الشاف

يمكن إضافة بعض من الحلويات أو الشكولاتة إلى جانب القهوة للمزيد من الإستمتاع