خبز رمضان بطريقة سهلة وسريعة

تقدم لكم طريقة تحضير خبز رمضان طري وناجح بأشكال ضريفة وطعم رائع، وصفة خبز سهلة

المقادير

• 750 - فرينة 
• 1 كيس خميرة خبز
• 1/2 كوب زيت 
• 1 كوب ماء دافئ 
• 1 ملعقة قهوة سكر
• 1 ملعقة قهوة ملح
• 1/2 ملعقة قهوة كركم
• - - بذور الخبز ( بسباس، سينوج،جلجلان)

• طريقة التحضير

  • 1 - في كوب ماء دافئ نضيف السكر والخميرة ونتكره يتفاعل مدة 10 دقائق 
  • 2 - في إناء نضع الفرينة، الملح، الكركم، نمزج المكونات ونضيف الزيت 
  • 3 - نضيف خليط الماء والخميرة نخلط جيداً ثم نضيف القليل من الماء إلى أن يصبح العجين متماسك وطري
  • 4 - نترك العجين يتخمر ثم نعرخ جيداً حتى يصبح لين ويخرج كل الهواء 
  • 5 - نشكل العجين حسب الرغبة نضعه في صينية الفرن على ورق ندهنه ببيضة مخفوقة ونرشه ببذور الخبز

  • نصيحة الشاف

    يقسم العجين إلى كرات صغيرة تجمع أو يشكل إلى ضفيرة