فيرين بالبسكويت والغلال

يرغب الكثير منّا في تناول تحلية خلال السهرة مثل كؤوس غلال بمذاق مختلف يمكننا تحضيره في وقت وجيز من ذلك: فارين الفرولة، فارين التفاح وفارين الإجاص

المقادير

• 1 علبة بسكويت
• - - فراولة
• 1 حبة إجاص
• 1 حبة تفاح
• 1 ورقة نعناع
• 1 كيس كريمة
• 2 علبة ياغورت فراولة
• 2 علبة ياغورت شكلاطة
• - - فارينة
• - - قرفة
• - - شكلاطة مهروشة
• - - لوز مرحي
• - - سكر
• 1 كيس سكر فانيليا
• - - مرغرين
• - - عصير ليمون
• 1/2 لتر حليب

• طريقة التحضير

  • 1 - تحضير البسكويت: نقوم برحي البسكويت ونفرغه في وعاء
  • 2 - نضيف كمية من المرغرين الذائبة مع مزج المكونات إلى أن تصبح متجانسة ونتركها جانبا
  • 3 - تحضير الغلال: نضع في وعاء معدّ للطهي كمية الفرولة ونضيف كمية من السكّر ثمّ نضعه فوق نار هادئة ونتركه إلى ان يصبح مثل العصير
  • 4 - نضيف القليل من عصير الليمون ثمّ نمزج المكونات ونرفع الوعاء من فوق النار
  • 5 - نقوم بتقطيع الإجاص قطعا صغيرة الحجم ونضعها في وعاء معدّ للطهي
  • 6 - نضيف كمية من السكر للوعاء ونضعه فوق نار هادئة إلى أن نحصل على إجاص كراميل
  • 7 - نضيف السكر فانيليا ثمّ نمزج المكونات ونرفع الوعاء من فوق النار
  • 8 - نقوم بتقطيع التفاح قطعا صغيرة الحجم ونضعها في وعاء معدّ للطهي
  • 9 - نضيف كمية من السكر للوعاء ونضعه فوق نار هادئة إلى أن نحصل على تفاح كراميل
  • 10 - نضيف القليل من سكرّ الفانيليا ثمّ نزج المكونات ونرفع الوعاء من فوق النار
  • 11 - نفرغ الغلال الثلاثة كلّ واحدة في وعاء صغير ونتركهم جانبا
  • 12 - تحضير كرمبول : نضع الفارينة، اللوز المرحي والقرفة في وعاء ثمّ نمزج المكونات
  • 13 - نقوم بإذابة المرغرين ونسكبها فوق خليط الفارينة ثمّ نمزج المكونات جيدا إلى أن نحصل على عجين
  • 14 - نعطّي سطح طبق الفرن بورق الطبخ ثمّ نفرغ العجين ونوزّعه بطريقة متساوية
  • 15 - نرشّ الطبق بقليل من السكر ونتركه في الفرن الساخن مسبقا إلى أن ينضج الكرمبول
  • 16 - نخرج الطبق من الفرن ونقوم بتفتيت الكرمبول ونتركه جانبا
  • 17 - تحضير الكريمة: نسكب الحليب في وعاء معدّ للطهي ثمّ نضيف الكريمة
  • 18 - نضيف 3 ملعقة طعام سكر ثمّ نمزج المكونات ونضعها على نار هادئة مع ضرورة التحريك إلى أن نحصل على كريمة
  • 19 - نفرغ الكريمة في وعاء ونتركها جانبا
  • 20 - تحضير فارين الفراولة: نضع كمية من البسكويت في وعاء ثمّ نضيف على سطحه طبقة من ياغورت الفراولة
  • 21 - نفرغ كمية عصير الفراولة التي أحضرنها مسبقا ونضع ورق النعناع قبل تقديمها
  • 22 - تحضير فارين التفاح: نضع كمية من البسكويت في وعاء آخر ونسكب وفقه طبقة من ياغورت الشكلاطة
  • 23 - نضيف كمية التفاح التي قمنا بطهيها مسبقا ونرشّ سطحها بالشكلاطة المهروشة
  • 24 - تحضير فارين الإجاص: نضع الكرمبول المفتت في وعاء ثالث ثمّ نضيف طبقة من الكريمة
  • 25 - نضيف الإجاص ثمّ نرش السطح بالشكلاطة المهروشة

  • نصيحة الشاف

    يمكن استبدال الفراولة بمعجون الفراولة