فطائر محشوة بالنوتيلا

المقادير

• 500 غرام فارينة
• 30 غرام خميرة فورية
• 2 - بيضات
• 100 غرام زبدة
• 3 ملعقة طعام سكر
• 200 مليلتر حليب
• - - زيت للقلي
• - - نوتيلا
• - - ملح

• طريقة التحضير

  • 1 - نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجين متماسك ثم نتركه حتى يتضاعف مدة ساعة ونصف
  • 2 - نطرح العجين على مكان مرشوش بالقليل من الفارينة ثم نقطع أقراص باستعمال كوب بسمك 1 سم
  • 3 - نضع ملعقة من النوتيلا فوق القرص ثم نغطيه بقرص أخر
  • 4 - نقوم بقص القرصين المحشوين بالنوتيلا باستعمال كوب أصغر حجما مما يسمح للحافة بالإلتصاق وتشكيل قرص واحد
  • 5 - نتركها ترتفع مرة أخرى مدة ساعة
  • 6 - نقلي الكعك في الزيت الساخن مدة 8 دقائق كل واحدة مع التقليب من الجهتين
  • 7 - نخرج الكعك ونضعه في قطار حتى نتخلص من الزيت

  • نصيحة الشاف

    يمكن ن نرش القليل من السكر العادي أو السكر بودرة فوق الكعك 
  •