كعك صغير الحجم بالعنب الطازج واكليل الجبل

 

فكرة تحضير كعك صغير الحجم بالعنب الطازج واكليل الجبل

المقادير

• 200 غرام فارينة
• - حبات عنب طازج
• 1 - غصن إكليل جبل
• 2 - بيض
• 100 غرام سكر
• 1/2 كيس خميرة كيميائيّة
• 120 غرام زبدة
• - رشة ملح

• طريقة التحضير

  • 1 - نخفق البيض والسكر في وعاء
  • 2 - نقوم بإذابة الزبدة ونضيفها إلى خليط البيض
  • 3 - نضيف الفارينة، الخميرة واكليل الجبل المفروم ثمّ نمزج المكونات إلى أن نحصل على خليط متجانس
  • 4 - ننزع البذور من العنب ونضيفه للخليط ثمّ نمزج المكونات
  • 5 - نفرغ الخليط في قوالب صغيرة الحجم مع الحرص على توزيع حبات العنب بشكل متساوي
  • 6 - نترك القوالب في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة وتحت درجة حرارة 180 ثمّ نخرج القوالب من الفرن ونترك كعك العنب يبرد قبل تقديمه مع كوب شاي أو فنجان قهوة

  • نصيحة الشاف

    يمكن إضافة السكر المحور على سطح كعك العنب الطازج والاكليل