كيف نشحذ السكاكين في المنزل

من بين العراقيل المزعجة التي تواجهها ربات البيوت في المطبخ عجزهن على تقطيع الخضر واللحوم بسبب السكين الذي فقد حدّته. ولتجاوز هذا، كوجينتنا تقدّم طرق شحذ السكاكين في المنزل دون الحاجة إلى مبراة خاص.

5 حيل بسيطة يمكن اعتمادها لسنّ السكاكين في المنزل ألا وهي:

  • سنّ السكّين بسكين آخر:

تعدّ طريقة سنّ السكين بسكين آخر من أكثر الطرق شيوعا، حيث يتمّ اعتماد السكين الأوّل كحجر شحذ في حين يقع تمرير السكين الذي نرغب في سنه، والذي يكون تقريبا في نفس حجم السكين الأوّل، مرارا وتكرارا بحركات سريعة ذهابا وايابا

  • سنّ السكين باستعمال وعاء زجاجي:

يعتبر الوعاء الزجاجي من بين المعدات المتوفرّة في مختلف المطابخ والتي يمكن اعتمادها كأداة في برد السكاكين، حيث تتمثّل الطريقة في فرك نصل السكين من الجانبين على حافة البرطمان من 5 إلى 6 مرات ثمّ مسحه بقطعة قماش أو منديل ورقي

  • سنّ السكين بورق الألمنيوم:

يستعمل ورق الألمنيوم في حفظ الأكل والمكونات الغذائيّة، إلاّ أن كرة منه يمكن أن تتحوّل إلى مبرد في سنّ السكاكين. حيث نضع كرة من ورق الألمنيوم على لوحة خشبيّة ثمّ نقوم بتقطيعها بالسكين المعنيّ. هذا ويتم فيما بعد مسح السكين بقطعة قماش مبلّلة

  • سنّ السكين بحزام جلدي:

من بين الأساليب التي يمكن تطبيقها في سنّ السكاكين وتلميعها، هو اعتماد الحزام الجلدي، حيث تتمثل العملية في شدّ طرف الحزام بالقدم ومسك الطرف الثاني باليد اليسرى ثمّ نقوم بتمرير نصل السكين عديد المرات من الأعلى إلى الأسفل والعكس بالعكس دون التغافل فيما بعد عن مسح نصل السكين بقطعة قماش

  • سن السكّين بمبرد الأظافر:

لا يقتصر استعمال مبرد الأظافر على وظيفته الجمالية فقط، حيث يمكن استغلاله أيضا في سنّ السكاكين التي أصبح استعمالها صعبا لقلة حدّتها. وتتمثل الطريقة في فرك السكين المعني على المبرد ذهابا وإيابا لعدّة مرات إلى أن نحصل على نتيجة

 

إرسال تعليق

0 تعليقات