دجاج مشوي بالبرتقال والبسباس

تتنوع طرق تحضير الدجاج المشوي بمختلف المكونات ليكون اقتراح كوجينتنا دجاج مشوي بالبرتقال والبسباس

المقادير

• 4 فخذ دجاج
• 1 - راس بسباس
• 2 حبة برتقال
• - رشة إكليل وزعتر
• 1 ملعقة طعام جبن مفروم
• 5 ملعقة طعام شابلور
• - - زيت زيتون
• 1 كأس ماء
• - رشة ملح

• طريقة التحضير

  • 1 - نضع أفخاذ الدجاج في وطبق ونضيف القليل من زيت الزيتون، رشّة ملح، رشّة إكليل وزعتر وكمية الماء
  • 2 - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 200 ولمدّة 20 دقيقة
  • 3 - في الأثناء، ننظّف البسباس ونقطّعه شرائح مرهفة ثمّ نقطّع حبّة برتقال مكعبات صغيرة الحجم
  • 4 - نخرج طبق الدجاج من الفرن ونضيف شرائح البسباس ومكعّبات البرتقال
  • 5 - نعصر البرتقالة الثّانية ونسكب العصير فوق الدجاج ثمّ نسكب القليل من زيت الزيتون ونضيف رشّة ملح
  • 6 - نعيد الطبق للفرن مدّة 25 دقيقة ونخرجه
  • 7 - نرشّ الدجاج والبسباس بالشابلور والجين المفروم ثمّ نعيد الطبق للفرن للمرة الثالثة ولمدّة 5 دقائق مع ضرورة تشغيل الشواية
  •