كعابر اللحم بالموزاريلا

كعابر لحم مفروم مفوحين, بالموزاريلا الذايبة معشعشين، البنّة تولي  بنتين

المقادير

• 300 غرام لحم مفروم
• 1 كعبة عظم
• 1 كعبة بصل مفروم
• 1/2 مغرفة صغيرة ملح
• 1/4 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
• 1 صحفة جبن موزاريلا مربعات صغيرة
• 1 صحفة (خبز مرحي (شابلير

• طريقة التحضير

  • 1 - تخلط اللحم المفروم مع الخبز المرحي، العظمة، الثوم، البصل، الملح والفلفل مليح.
  • 2 - تقسم اللحم كرات وكل كعبورة تحط في مربع من جبن الموزاريلا.
  • 3 - تحط الكعابر في طبق مدهون بالزيت ودخلو للفرن حتى يطيبو ويحمارو

  • نصيحة الشاف

    أحسن حاجة تعمل صوص طماطم وسلاطة تونسية مع الكعابر وصحة وبالشفاء