شربة كعابر دجاج

 شوربة مع الخضار و كريات  الدجاج البيتية وصفة مجرّبة وشهيّة بطريقة تحضير سهلة جداً

المقادير

• 1 - بطاطا
• 1 - جزرة
• 1 - صدر دجاج
• 1 - بصل
• - باقة كرفس
• - - ماء
• - - ملح
• - - بسباس مرحي
• - - كركم
• - - ثوم
• 1 ملعقة طعام كريمة طازجة
• - - زيت

• طريقة التحضير

  • 1 - في قدر ، نقوم بطهي الدجاج والبطاطا والجزر والبصل وأوراق الكرفس في الماء ، ثم نضيف قليلا من الملح.
  • 2 - نضع الخليط في الركاض الكهربائي
  • 3 - نفرم الدجاج ونضيف عليه الكركم ،البسباس المفروم ،الثوم والملح
  • 4 - نشكل كريات صغيرة بخليط الدجاج المفروم
  • 5 - نقوم بطبخ الشربة على نار هادئة إلى أن تنضج كريات الدجاج
  • 6 - نضيف ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة ة و القليل من الزيت ونحرك

  • نصيحة الشاف

    يمكن إضافة القليل من العدس الأبيض أو الحمص لشوربة غنية بالحديد