سلاطة بتراف بالمايوناز

حايرة في دبارة نهار، خلّي التصنيف يكون كلّو خفيف وركّز على سلايط تعمل الكيف، كيما سلاطة بتراف بالمايوناز

المقادير

• 2 مغارف كبار مايونيز
• 150 كيلوغرام خوخ شايح
• 100 غرام جوز
• 1 كيلوغرام بتراف
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل أبيض

• طريقة التحضير

  • 1 - اسمط البتراف في الماء وخليه يبرد
  • 2 - قشّر البتراف وابشرو
  • 3 - قصّ الجوز والخوخ مربعات صغيرة
  • 4 - في صحفة خلّط مليح: البتراف + الخوج + الجوز + المايونيز + الملح + الفلفل أبيض

  • نصيحة الشاف

    تنجّم تعمل معاها صحيفة شربة شعير واسكالوب بانيه وصحّة وبالشفاء