سلطة قيصر

المقادير

2 كوب من الخبز المحمص والمقطع إلى مكعبات

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح

 للصلصة:

½ كوب من زيت الزيتون

¼ كوب من عصير الليمون

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

3 فصوص ثوم مفروم

1½ ملعقة صغيرة من صلصة الأنشوفي

 فلفل أسود مطحون

 لتحضير السلطة:

1 باقة خس مفرومة

250 غم من صدور الدجاج مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات بحجم القضمة مضاف إليها جبنة البارميزان  

طريقة التحضير

إن الخبز المحمص وأوراق الخس المتبلين بصلصة رائعة المذاق يجعلها بداية مثالية لأي وجبة.

الخطوات المتبعة:

اقلي الخبز في الزيت لبضع دقائق حتى يصبح لونه بنياً.

قسمي أوراق الخس إلى نصفين.

ضعي الدجاج على ورق الخس من الأعلى.

ومن فوقه الخبز المحمص.

امزجي الصلصة والمكونات مع بعضهم البعض في وعاء.

رشي جبنة البارمزان على السلطة وقدميها فوراً.