وصفة بروكلو مبطن ومقرمش بخطوات بسيطة

المقادير

• 1 حبة بروكلو
• 3 - بيض
• 150 غرام فارينة
• 1/2 - حفنة من البقدونس
• - - الكركم
• - - ملح
• - - فلفل أكحل
• 1/2 حبة بصلة
• - - زيت
• - - تابل

• طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بتنظيف وتفصيل حبات البروكلو ثم نطبخها في الماء المملح لمدة 20 دقيقة
  • 2 - نستقطر البروكلو من الماء
  • 3 - نقطع البقدونس و نضيف البيض ونصف ملعقة من الكركم ،الملح والفلفل الأسود ثم نخلط المزيج جيدا
  • 4 - نضع مزيج البيض في وعاء ، و الفارينة في وعاء آخر ثم نغمس البروكلو في مزيج البيض أولا ثم في الفارينة
  • 5 - نقوم بتحمية الزيت جيدا ثم نرمي حبات البروكلو فيه ونقوم بقليها جيدا

  • نصيحة الشاف

    يمكننا تحضير كفتة شهية بإستعمال البروكلو