طريقة تحضير الغرانولا البيتية المجرّبة، صحية و شهيّة

المقادير

• - رطل شوفان
• 50 غرام لوز
• 50 غرام بوفريوة
• 50 غرام جوز
• 50 غرام كاجو
• 50 غرام زبيب أصفر
• 50 غرام زبيب أكحل
• 50 غرام عوينة مجففة
• 50 غرام مشمش مجفف
• 100 غرام زريعة كتان
• 100 غرام جلجلان
• 50 غرام بذور اليقطين مقشرة
• 50 غرام بذور عباد الشمس مقشرة
• 50 غرام حبوب شكلاطة
• 1 كوب عسل
• 3/4 كوب زيت زيتون

• طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بتحمير اللوز والبوفريوة والكاجو (لا نقوم بتحميرها كليا لكي لا تخسر كل نسبة الزيوت المحتوية عليها ) ثم نقوم بقصها و ونقوم بقص المشمش والعوينة والزبيب إلى قطع صغيرة
  • 2 - نقوم بتنقية الجلجلان
  • 3 - نضع المكونات التي قمنا بتقطيعها والبذور وبذورالكتان والجلجلان في صحن كبير
  • 4 - نقوم بخلط الزيت والعسل في صحن صغير ونضيف عليهم الشوفان ونقوم فخلطهم جيداً
  • 5 - نقوم بفرش ورق الطبخ على طبق الفرن ونضع عليه خليط الشوفان ونذخله للفرن في درجة حرارة معتدلة ونقوم بتقليبه بين الحين والاخر إلى أن يتحمر
  • 6 - نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع خلط الشوفان المحمر ثم نضعه في قوارير بلورية
  • 7 - يمكننا تناول هذا الخليط بمزجه مع الحليب أو الياغورت أو حتى يمكننا تناوله جافا.

  نصيحة الشاف

  بذور اليقطين وبذور عباد الشمس تباع مقشرة