وصفة معجون البرتقال بطريقة سهلة

المكونات:

1 كغ من البرتقال

500 غ من السكر

2 كأس متوسط من الماء

طريقة التحضير:

1- تقشر حبات البرتقال وتنزع منها البذور ثم تقطّع إلى قطع صغيرة وتترك القليل من القشرة جانبا.

2- توضع كمية البرتقال في إناء مع القشرة وتضاف إليه كمية السكر والماء ثم توضع فوق نار هادئة.

3- عندما يتبخر الماء يرحى البرتقال في الخلاط ثم يوضع فوق النار لمدة 5 دقائق، وقبل أن يبرد يوضع في العلب المخصصة لذلك.