قوالب خضر

المقادير

• 2 - قرع أخضر
• 2 - طماطم
• 1 - بصلة
• 1 باقة بقدنوس
• 20 صل سائل كريمة
• 35 غرام نشاء
• 4 - بيض
• 70 غرام جبن غرويار مبشور
• - - جوزة الطيب
• - - ملح
• - - فلفل أسود

طريقة التحضير

• 1 - نسخّن الفرن تحت درجة حرارة 180
• 2 - تحضير الخضر: نقوم بتقشير القرع الأخضر ونقطّعه مكعّبات
• 3 - نقطّع الطّماطم مكعّبات
• 4 - نقطع البصل مكعّبات ونفرم البقدنوس
• 5 - تحضير الصلصة: نمزج في وعاء سائل الكريمة، النشاء، البيض والجبن
• 6 - نضيف جوزة الطّيب، الملح والفلفل الأسود
• 7 - نضيف الخضر ونمزج جميع المكونات
• 8 - نسكب الخليط في طبق ونتركه في الفرن مدّة 35 دقيقة تقريبا

نصيحة الشاف

تقدّم قوالب الخضر ساخن أو باردة