مخبوزات
خبز مطبقه
المقادير: +4 كؤوس فارينة +كاس سميد +ملعقتي اكل خميرة خبز +ملعقة زيت زيتون وهذه طريقة التحضير: …
قراءة المزيد
مرقة جلبانة بالعلوش
ا لمقادير 500 غرام لحم علوش 300 غرام جلبانة (بازلاء) 2 - طماطم طازجة مقشرة ومفرومة 1 …
قراءة المزيد
مرقة البطاطا
المقادير 2/1 كلغ من لحم العلوش (خروف)، زيت للطبخ والقلي، تابل، ملح، فلفل أكحل ، 1/…
قراءة المزيد
وصفات متنوعة
شربة فريك شعير
المقادير: ملح قليل من اللحم بالعضم مقصوص أجزاء صغيرة كلافس وإن لم توجد فيمكن اس…
قراءة المزيد
شربة الحلالم
الحلالم في حد ذاتها تشبه الشعيرية اما اذا كنت سنعة فبامكانك صنعها بالبيت اعجني كوب دقيق بالماء ال…
قراءة المزيد
ملوخية
المقادير : كيلو لحم بقر 3م أكل كبيرة ملوخية مرحية وليست ورق لتر زيت ملح 1م كبيرة تاب…
قراءة المزيد
روز جربي
المقادير: رطل لحم مع إضافة قليل من الكبدة ربطة معدنوس ربطة سبناخ رطل جزر رطل جلبانة رط…
قراءة المزيد
معقودة خضرة
ا لمقادير: 500 غ بطاطا 500 غ بيذنجان 500 غ قرع أخضر 250 غ فلفل أخضر ربطة معدنوس 50 غ بص…
قراءة المزيد
سلطات
السلطة المشوية
المقادير: 1كغ فلفل أخضر(يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأخضر الحار كي تكون محرحرة قليل) نصف …
قراءة المزيد
عصبان
المقادير: كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى ومصارين وحتى ذلك الردى الذي يحتوي على الأوساخ 2 …
قراءة المزيد
انضم الى شبكتنا