مرقة البطاطا
المقادير 2/1 كلغ من لحم العلوش (خروف)، زيت للطبخ والقلي، تابل، ملح، فلفل أكحل ، 1/…
قراءة المزيد
وصفات متنوعة
شربة فريك شعير
المقادير: ملح قليل من اللحم بالعضم مقصوص أجزاء صغيرة كلافس وإن لم توجد فيمكن اس…
قراءة المزيد
شربة الحلالم
الحلالم في حد ذاتها تشبه الشعيرية اما اذا كنت سنعة فبامكانك صنعها بالبيت اعجني كوب دقيق بالماء ال…
قراءة المزيد
ملوخية
المقادير : كيلو لحم بقر 3م أكل كبيرة ملوخية مرحية وليست ورق لتر زيت ملح 1م كبيرة تاب…
قراءة المزيد
روز جربي
المقادير: رطل لحم مع إضافة قليل من الكبدة ربطة معدنوس ربطة سبناخ رطل جزر رطل جلبانة رط…
قراءة المزيد
معقودة خضرة
ا لمقادير: 500 غ بطاطا 500 غ بيذنجان 500 غ قرع أخضر 250 غ فلفل أخضر ربطة معدنوس 50 غ بص…
قراءة المزيد
سلطات
السلطة المشوية
المقادير: 1كغ فلفل أخضر(يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأخضر الحار كي تكون محرحرة قليل) نصف …
قراءة المزيد
عصبان
المقادير: كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى ومصارين وحتى ذلك الردى الذي يحتوي على الأوساخ 2 …
قراءة المزيد
مرقة بروكلو
المقادير: راس بروكلو كيلو لحم علوش بصلة مفرومة معدنوس 1م ك معجون طماطم ثوم مجروش ملح فلفل أح…
قراءة المزيد
كسكسي بالعلوش:
المقادير: 1كغ لحم علوش بصلتين خضار حسب الموسم 2م ك طماطم معجون 1م ك فلفل أحمر 1م ص هريس…
قراءة المزيد
انضم الى شبكتنا