كيك المندرين

المقادير

• 2 - علب ياغرت فرينة
• 50 غرام بوفريوة مطحونة
• 50 غرام بوفريوة مهروشة
• 125 غرام سكر
• 3 - بيضات
• 1 علبة ياغورت طبيعي
• 1 - للزينة : علبة ياغرت سكر
• 1/2 - ياغورت من الماء

طريقة التحضير

• 1 - في إناء نخفق البيض مع السكر ثم نظيف الياغورت والسكر والزبدة و بشر 2 مندرين، نمزج المكونة جيداً
• 2 - نظيف الفرينة والخميرة والبوفريوة للإناء ونواصل المزج
• 3 - نسكب الخليط في طبق مفروش بورق الطهي. يطهى على حرارة °180 مدة 20 دق
• 4 - فالأثناء نضع السكر والماء و المندرين المقطع إلا شرائح دائرية في إناء للطهو ، نتركهم على نار هادئة حتى نتحصل على قطر خفيف
• 5 - نخرج الكيك من الفرن بعد أن نتأكد من أنه جاهز ونسكب فوقه القطر ثم نفرش حلقات المندرين المكرملة من فوق