صلصلة ثوم

المقادير

• 1/2 كوب ماء
• 2 مغارف كبار ثوم مقصوص
• 1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي
• 2 كوب كريمة الثخينة
• 1 مغرفة كبيرة معدنوس مقصوص
• 1 رشة فلفل أكحل
• 1 رشة ملح
• 2 مغارف كبار نشا الذرّة

طريقة التحضير

• 1 - حطّ شطر الماء في طنجرة غارقة وخليه يغلي
• 2 - زيد الثوم + مسحوق الثوم وخليه يغلي لمدّة 5 دقائق لين الماء ينشح
• 3 - زيد فوق الثوم: الكريمة + المعدنوس + الملح + فلفل أكحل
• 4 - خلّط النشا بالماء إلّي بقالك وزيدو للثوم
• 5 - ما تاقفش على تحريك الطنجرة لمدة 3 دقائق حتى يولّي متماسك

نصيحة الشاف

ما تخليش دارك ما فيهاش سنة ثوم، ينفع لكل شيء ويفيد في كلّ شيء، ونبشّر البنيات وحتّى الأوليدلت إلّي الثوم قادر ينحّي حب الشباب في فترة قصيرة