كاب كيك البيتزا

المقادير

• 180 غرام فارينة
• 1 باكو خميرة فورية
• 100 غرام (دجاج مسموط ومفتفت (وإلاّ اسكالوب وإلاّ لحم مفروم مقلّي
• 1 كأس حليب
• 1 كأس زيت
• 50 غرام زيتون مقصوص
• 50 غرام جبن مرحي
• 3 كعبات عظم
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل أكحل
• 1 مغرفة كبيرة طماطم معجونة
• 1 رشة كروية
• 1 رشة حبق شايح

طريقة التحضير

• 1 - خلّط العجينة مليح لين تولّي متماسكة: فارينة + رشة ملح + خميرة + حليب + عظم
• 2 - زيد للعجينة: الدجاج المفتفت (وإلاّ اسكالوب وإلاّ لحم مفروم)
• 3 - حضّر صلصلة البيتزا: طماطم + كروية + فلفل أكحل + شوية زيت + رشة ملح
• 4 - حطّ في قوالب الكايك قوالب ورقيّة وصب في كل قالب شوية عجينة
• 5 - زيد فوقهم في الوسط مغرفة صلصة + رشة جبن + رشة زيتون + رشة حبق شايح
• 6 - دخّل قوالب الكايك للفور بعد ما تسخنو وخلي البيتزا تطيب وتحمار مالفوق وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

ما تعبيش القوالب بالعجينة وخلّيهم ناقصين باش ما تفيضش في الفور