باركات بالجبن

المقادير

1 - حضّر العجينة: فارينة + خميرة + ملح + زيت + ماء
2 - خلي العجينة ترتاح نص ساعة
3 - ادهن قوالب الباركات بشوية زبدة ورشة فارينة وحط فيهم العجينة
4 - حطّ القوالب في الفور مدة 10 دقائق
5 - قلّي في طنجرة: زيت + بصل + شامبينيون
6 - حضّر الحشو: خليط الشامبنيون + الجبونات الكل
7 - (حطّ في البركات: فرشة كرام فراش فوقها فرشة حشو فوقها رشة زيتون وفوقها رشة جبن مرحي (عاود العملية لين تكمّل البركات الكل
8 - رجّع الباركات للفور مدة دقيقيتن وإلاّ 3 دقائق