تعدّ غريبة اللوز الشرقية من أسهل الوصفات غير المكلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها
المقادير
- 220 غرام فارينة
- 125 غرام سكر محوّر
- 170 غرام لوز مرحي
- 100 غرام لوز مبشور
- 2 - بيض
- 1 - أبيض بيض
- 4 غرام خميرة مرطبات
- 7 غرام زبدة
- - - مبشور برتقال
طريقة التحضير
- 1 - نمزج السكر المحور بالزبدة باستعمال الخلاط الكهربائي
- 2 - نضيف الفارينة للخلاط مع مواصلة خفق المكونات
- 3 - نضيف اللوز المرحي، مبشور البرتقال والخميرة دون الانقطاع عن خفق المكونات
- 4 - نضيف البيض مع مواصلة خفق المكونات إلى أن نحصل على عجين
- 5 - نشكلّ العجين كويرات صغيرة الحجم ثمّ نضغط على سطحها لتصبح في شكل ماكارون
- 6 - ننقع قطعة العجين في أبيض البيض المخفوق ثمّ في ننقعها في اللوز ونضعها في طبق الفرن ونعيد العملية إلى أن ننهي كمية العجين
- 7 - نترك الطبق في الفرن مدّة 15 دقيقة وتحت درجة حرارة 170
- 8 - نخرج الغريبة من الفرن ونرش سطحها بالسكر المحور قبل تقديمها
نصيحة الشاف
يمكن استبدال اللوز بالفواكه الجافة التي نرغب في تناولها
0 تعليقات