اليويو التونسي

مقادير عمل اليويو التونسي

500 غ دقيق
5 بيضات
زيت للقلي
فنجان زيت زيتون
ملعقتان طاولة ماء ورد
كيس خميرة.كيس فانيليا
القليل من الملح
نصف ملعقة صغيرة كربوناتو

طريقة عمل اليويو التونسي

 -نخفق البيض جيدا ونضيف الماء ورد و الفانيليا والخميرة و الملح والكربوناتو.
 -و بعد ذلك نسكب الفارينة بالتدريج الى الحصول على عجين متماسك.
 -ثم نقوم بطرح العجين و استعمال القالب و ذلك باحداث ثقب في الوسط ثم نقليه.
 -و بعد ذلك نغمسة في الشحور اي القطر.