خبز مطبقه

المقادير:
+4 كؤوس فارينة +كاس سميد +ملعقتي اكل خميرة خبز +ملعقة زيت زيتون
وهذه طريقة التحضير:
تخلط المقادير جيدا ثم تعجن الى ان تصبح متماسكة مثل الخبز
تترك على جنب لتتخمر في الاثناء تحضر الصلصة
يمكن الاكثار من البصل المفروم في الصلصة
نقوم بطرح قطع صغيرة من العجينة بالقلقال حتى يصبح سمكها 8 مم تقريبا توضع الصلصة في نصفها مع امكانية اضافة البيض المسلوق مقطع قطع صغيرة مع التن مع الجبن ثم تطوى و توضع على النار حارة في طبق مدهون بقليل من الزيت حتى لا تلتصق

ملاحظة: هذه المقادير ل 4 اشخاص

و بالشفاء