طاجين قوته
مقادير
500غ لحم مفرومه
100غ جبن مرحي
2 بصل
1 مغرفه طماطم
1 مغرفه صغيره هريسه
6 عضم
2 مغارف زيت زيتونه
قته معدنوس مقصوص
نحطو اللحم على نار هادئه+طمام+هريسه+البصل +الزيت+نصف ليتر ماء نخليووه حتي لين يتهش اللحم
تو نزيدو 3 عضمات+جبن شوي على النار ونهبطوه
تو نمشيو للمعدنوس نحطوه على القلايه مننساوش الزبده باش مايشدش يتقلى شوي نهبطوه ونزيدو 3 اصفر عضم
ناخذو القوته في صحفه نحلوها ونزيدوها ملح+فلفل
ابيض 3 عضمات اللي بقاو
تو ناخذو طبقنا متاع الفور نحطو فيه اللحم المفروم اكاهو نحطوه يطيب شوي ونخرجوه نحطو المعدنوس ونعاودو ندخلو الطبق
وفي مرحله اخيره نحطو القوته مل فوق
.png)
